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stellv. Küchenleitung (m/w/d)

Wer sind wir?
Wir sind das erste und einzige ****s Hotel direkt am Kleinen Brombachsee/Fränkisches Seenland in der Metropolregion Nürnberg.
Durch die einzigartige Lage ist unser Seminarhotel ideal für Wissen und Bewegung.
Wir bieten mit Erholungs- und Badebereich, dem See und der herrlichen Natur Freiheit für Lernen, Vitalität und Entspannung – neben wissbegierigen ideal auch für erholungssuchende, gesundheitsbewusste und sportbegeisterte Gäste.
Dazu bieten wir eine hervorragende Küche mit dem Motto: Vegetarisch-Vegan trifft Steak und Fisch.


Ihre Aufgaben im Strandhotel Seehof:
• Mitverantwortung für alle ausgegebenen Speisen mit Einhaltung der Allergenverordnung
• Mitverantwortung für den ordnungsgemäßen Zustand der Küchen, insbesondere im Hinblick auf die HACCP-Verordnungen und die reibungslosen Betriebsabläufe
• Mitverantwortung für den gesamten Einkauf der Küchenprodukte, unter Berücksichtigung der Positionierung, sowie saisonaler und regionaler Angebote
• Ausarbeitung von Menü- und Büfettvorschlägen sowie Speisekarten, Absprachen mit Gästen und Veranstaltern
• Gästeberatung und -betreuung bei Veranstaltungen und Büfetts


Ihr Profil:
• Abgeschlossene Berufsausbildung in der Hotellerie
• mehrjährige Erfahrung in vergleichbaren Positionen
• Leidenschaft zum Beruf
• Teamfähigkeit
• Affinität und Interesse an Bewegung
• Bereitschaft zur Fort-/Weiterbildung


Das können Sie erwarten:
• Geregelte Arbeitszeiten (Flexibilität bei Dienstplan- und Urlaubsgestaltung)
• Genaue Erfassung der Arbeitszeit
• Sicherer Arbeitsplatz
• Pünktliche Lohnzahlung
• Kollegiales, nettes und hilfsbereites Team
• Tolle Weiterbildungsmöglichkeiten mit internen und externen Schulungen


Entdecken Sie Ihre Vorteile und Benefits
www.strandhotel-seehof.de/karriere


Wie kann man sich bewerben?

Digital (möglichst als pdf) oder per Post an:

Strandhotel Seehof GmbH & Co. KG
Ramona Held
Seestraße 33
91738 Langlau
bewerbung@strandhotel-seehof.de



Bitte beziehen Sie sich bei Ihrer Bewerbung auf mittelfrankenjobs.de - vielen Dank!


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