Gasthof Manager - F&B Manager - Restaurantleiter - Restaurant Manager - Restaurantfachmann

Stellenausschreibung: Gasthofmanager (m/w/d) für unsere neu renovierte Brauereigaststätte

Wir suchen ab sofort einen erfahrenen und engagierten Gasthofmanager (m/w/d) in Vollzeit zur Leitung unseres traditionsreichen, aber generalsanierten Gasthauses (Festanstellung). Unser Lokal im mittelfränkischen Münchsteinach wird wiedereröffnet und verbindet den Charme eines historischen Brauereigasthofes mit der neuesten Technik und modernster Ausstattung, um unseren Gästen ein außergewöhnliches Erlebnis zu bieten.

Unser Gasthof:

Unser Gasthof blickt auf eine lange Tradition zurück und war schon immer ein beliebter Treffpunkt für Einheimische und Gäste aus der Ferne. Nach umfassenden Sanierungsarbeiten erstrahlt das Gasthaus nun in neuem Glanz und vereint gekonnt Historie und Moderne. Eine Besonderheit ist die Lage direkt neben der Familienbrauerei Loscher. Seit 1881 werden hier beste Bierspezialitäten gebraut – außerdem enthält das Sortiment zahlreiche Limonaden und die CLUB-MATE Produktfamilie. Direkt neben dem renovierten Gasthof entsteht ab 2025 unser neues Sudhaus, welches zukünftig von allen Besuchern des Restaurants durch ein Schaufenster besichtigt werden kann.

Unsere gemütlichen Gasträume bieten Platz für bis zu 200 Personen und sind flexibel verwendbar, um sowohl kleinere Gruppen als auch größere Veranstaltungen optimal unterbringen zu können. Ein separater Veranstaltungsraum steht für private Feiern, Tagungen und Events zur Verfügung. Direkt am Restaurant liegt außerdem ein charmanter Biergarten, der ebenfalls Platz für ca. 50 bis 80 Gäste bietet.

Veranstaltungen und Events:

Unser Gasthof ist nicht nur ein Ort für das tägliche Essen, sondern auch der perfekte Rahmen für verschiedenste Veranstaltungen. Ob Familienfeiern, Firmenveranstaltungen, Vereinsfeste oder kulturelle Events – wir bieten den passenden Rahmen.

Ihre Aufgaben:

Leitung und Organisation des Restaurantbetriebs
Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs im Tagesgeschäft
Betreuung und Koordination von Gruppen und Events
Planung und Durchführung von kleinen und großen Veranstaltungen

Unser Angebot:

Unser Gasthof bietet eine breite Palette an Möglichkeiten und ist der perfekte Ort für vielfältige Anlässe. Ob für das tägliche Essen, große Gruppenveranstaltungen oder besondere Events – unser Lokal wird darauf ausgerichtet, jeden Besuch zu einem Erlebnis zu machen. Die harmonische Verbindung von traditioneller Atmosphäre und modernster Ausstattung verleiht unserem Gasthaus eine einzigartige Note. Mit dem Fokus auf regionale Spezialitäten aus der fränkischen Küche sollen Tradition und Geschmack meisterhaft vereint werden.

Besonders spannend für den neuen Gasthofmanager: Sie haben die Gelegenheit, sich intensiv einzubringen und Teile des Konzepts nach Ihren Vorstellungen zu gestalten. In enger Zusammenarbeit mit dem Küchenchef sind Ihre Ideen und Kreativität gefragt, um unser Angebot zu gestalten und kontinuierlich weiterzuentwickeln.

Durch die Brauerei als starken Partner im Rücken, steht Ihnen ein sicherer finanzieller Backround zur Verfügung. Wenn Sie diese Herausforderung in einem spannenden Umfeld annehmen möchten, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung unter info@brauerei-loscher.de . Werden Sie Teil unseres erfolgreichen Konzepts und tragen Sie dazu bei, dass unser neu renoviertes Traditionsgasthaus mit fränkischer Küche weiterhin ein Ort der Begegnung und des Genusses bleibt.

Für Rückfragen stehen wir Ihnen gerne unter 0170/1107391 zur Verfügung.