Retail Manager (m/w/d) am Flughafen Nürnberg

Smartseller ist ein im Januar 2020 von Gebr. Heinemann (Spezialist für Einzelhandel im Reisemarkt; www.gebr-heinemann.de) und Casualfood (Spezialist für Gastronomie im Reisemarkt; www.casualfood.de) neu gegründetes Joint Venture. Als B2B Marke „Smartseller“ setzen wir neue Impulse im Travel Retail Sektor. Statt der üblichen, aus Kunden- und Flughafensicht, mehreren Anbietern für den Verkauf von Waren aus den Bereichen Duty-Free, Gastronomie sowie Buch & Presse, setzten wir auf die nahtlose Integration der einzelnen Kategorien. Somit vereinen wir die Shoppingwelt des Duty Free Bereichs und die Erlebniswelt der Gastronomie. Dadurch entsteht eine neue und einzigartige Reise- und Einkaufserfahrung für den Passagier. Seit dem 01.01.2024 sind wir auch am Albrecht Dürer Airport Nürnberg tätig und bauen hier bis März 2025 im laufenden Betrieb eine komplett neue Shopping- und Erlebniswelt.

Erlebe hautnah dieses neue Flughafenkonzept und erhöhe durch deine Arbeit die Aufenthaltsqualität unserer Gäste und starte bei uns im Team am Flughafen NUE durch.

ABOUT THE JOB:

Als Mitglied unserer smartseller Family spielst du eine entscheidende Rolle bei der Sicherstellung, dass das Geschäft reibungslos läuft, Verkaufsziele erreicht werden und ein hohes Maß an Kundenzufriedenheit gewährleistet ist. Die Balance zwischen operativer Effizienz, strategischer Planung und Teammanagement ist der Schlüssel zum Erfolg in dieser Rolle.

• Sicherstellung der Einhaltung von Unternehmensrichtlinien, -verfahren und -standards
• Zusammenarbeit mit dem Management und anderen Abteilungen
• Erstellung von Berichten über Leistungskennzahlen, Verkaufszahlen und andere relevante Daten für die Geschäftsleitung
• Regelmäßige Kommunikation mit der Geschäftsleitung über Betriebsabläufe, Herausforderungen
• Messung der Effektivität des Verkaufs und der Vertriebsleistung, KPIs
• Motivation des Teams zur Erreichung der Verkaufsziele
• Überwachung der Inventarverwaltung und Sicherstellung der Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards, HACCP
• Behandlung von Kundenanfragen, Beschwerden und Rückmeldungen, um eine hohe Kundenzufriedenheit zu gewährleisten.
• F&B Produktplanung und strategisches Management
• Entwicklung von Aktivitäten zur Verkaufsförderung, Verkaufsmethoden und Marketingkampagnen
• Überwachung der Einhaltung von Sicherheitsvorschriften, Zollvorschriften und Vorschriften über den bekannten Lieferantenstatus

ABOUT YOU

• abgeschlossene Berufsausbildung oder Hochschulstudium im Bereich Betriebswirtschaftslehre, Hotel Management/Gastronomie Management oder einer vergleichbaren Fachrichtung
• optimalerweise Produktkenntnisse aus dem Bereich Parfum & Cosmetic und Genussmittel
• Erfahrung in der Gastronomiebranche, idealerweise als Restaurant Manager/ F&B Manager oder in einer vergleichbaren Position
• Führungserfahrung mit nachgewiesenen Fähigkeiten in der Mitarbeiterführung und im Teammanagement
• ein authentisches Auftreten sowie einen vertrauensvollen Umgang mit deinen Kollegen*innen, sodass dein Team gesetzte Ziele erreichen und Entscheidungen im eigenen Verantwortungsbereich selbständig treffen kann
• sicheren Umgang mit dem MS Office Paket
• fließende Kenntnisse der deutschen & verhandlungssichere englischen Sprache in Wort und Schrift
• Technisches Verständnis, um sich schnell in neue Systeme und Tools einzuarbeiten
• Flexibilität und Anpassungsfähigkeit an sich ändernde Anforderungen und Arbeitsabläufe
• Problemlösungsfähigkeiten, um Herausforderungen proaktiv anzugehen
• eine schnelle Auffassungsgabe, Gewissenhaftigkeit, gute organisatorische Fähigkeiten, Lust auf Teamarbeit sowie ein gutes Auge fürs Detail

WHAT YOU GET:

• junges und dynamisches Team, das Lust hat, gemeinsam neue Wege im Reisemarkt zu gehen
• hohe Eigenverantwortung
• zwei Schwergewichte im Reisemarkt (Gebr. Heinemann & Casualfood), die als unsere Shareholder mit all ihrer Erfahrung zur Unterstützung bereit sind
• attraktive Mitarbeiterinnenkonditionen auf unser Sortiment
• Betriebliche Altersvorsorge
• KiTa Bezuschussung
• Zusätzliche Urlaubstage
• 100%-Übernahme DE-Ticket oder PKW-Fahrtkostenzuschuss
• Spendit-Card (steuerfreier Sachbezug bis 50€/Monat)
• JobRad
• Kostenloser Parkplatz am Airport
• Kostenlose Getränke (Wasser, Kaffee, Tee)
• und vieles mehr!