Teigmacher (m/w/d) Vollzeit

Wir sind ein traditionsreiches Bäckereiunternehmen in Bamberg, das mit traditionellen Rezepten und Leidenschaft vielfältige Spezialitäten produziert.

Für die Sicherstellung unseres Anspruchs suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen engagierten

Teigmacher (m/w/d)

Dein Profil:

Du verfügst über eine abgeschlossene Berufsausbildung als Bäcker
Du hast gute Kenntnisse bei der Herstellung von Sauerteig, sowie Maische und der Bedienung moderner Produktionsanlagen
Wir erwarten sehr gute Kenntnisse über Rohstoffe und Einfluss von Umgebungsfaktoren bei der Erzeugung von Teigen, sowie Reaktionsvermögen bei Abweichungen
Umgang mit der Produktionssoftware WinBack zur Rezeptverwaltung und Zutatenverwiegung von Vorteil
Du liebst deinen Beruf, hast Leidenschaft für das Handwerk und achtest auf Qualität
Du bist motiviert, teamfähig, zuverlässig, sowie kreativ und leistungsbereit

Deine Aufgaben:

Herstellen und Vorbereitung von Brot-, Brötchen-, Plunder-, und Mürbeteigen, sowie von Füllungen und Koch- und Quellstücken für Bäckerei, Konditorei und Teiglingswerk auf unserer mordernen Produktionsanlage
Grobreinigung der Kneter und Teigkessel, sowie benötigter Arbeitsmaterialien
Einhaltung unserer Hygienerichtlinien nach internen Standards und Vorgaben
Bei Bedarf unterstützen du deine Kollegen bei Tafelarbeiten

Wir bieten:

Geregelte, feste Arbeitszeiten
Anfangszeiten nach Absprache
Eine leistungsgerechte Bezahlung
Einen krisensicheren Arbeitsplatz
Pausengebäck und Heißgetränke
Urlaubs- und Weihnachtsgeld
Sonderurlaub für verschiedene Anlässe
Sonderprämien für Betriebszugehörigkeit und persönliche Anlässe
Betriebliche Altersvorsorge
Mitarbeiterrabatt auf unsere Backwaren
Viele weitere freiwillige Sonderleistungen
individuelle Weiterbildungsmöglichkeiten
Sehr gute Aufstiegs- und Entwicklungsmöglichkeiten
Freundliche Kollegen und ein gutes, kollegiales und humorvolles Betriebsklima
Gute Einarbeitung und Unterstützung
Vielseitige und verantwortungsvolle Aufgaben in einem erfolgreichen Traditionsunternehmen